حسين صيرم  : جازان

أعلنت هيئة فنون الطهي مشاركتها الإستراتيجية في “المعرض الدولي للبن السعودي”، الذي تنظمه إمارة منطقة جازان في مركز الأمير سلطان الحضاري بمدينة جازان خلال الفترة من 14 إلى 15 فبراير؛ لتُقدم تجارب ثقافية لمختلف الأعمار، وورش عمل مختصة في طريقة صنع البن السعودي وتحضيره، إضافة إلى تنظيم حوارات إثرائية.

ويسعى المعرض الذي سيقام على مدى يومين متتالين إلى تسهيل تبادل الثقافات، والاحتفال بتقاليد القهوة الفريدة في المملكة على المستوى العالمي، وتعزيز التعاون بين المهنيين في هذا المجال من المزارعين، وصانعي القهوة، والمبتكرين في صناعتها، وتنمية الممارسات المستدامة داخل هذه الصناعة؛ لضمان النمو على المدى الطويل والتوازن البيئي، وتحويل منطقة جازان إلى منصةٍ تجاريةٍ عالميةٍ، مستهدفًا بذلك خُبراء صناعة القهوة من المنتجين إلى الموزعين، والمستثمرين الباحثين عن طرق جديدة لمواكبة النمو السريع في قطاع القهوة، والمهتمين بالقهوة ليجدوا فرصةً ثمينة في الاستمتاع بنكهات جديدة، والتعلّم على أيادي خُبراء القهوة.

ويتميز المعرض بتنوعه وشموليته عبر تقديم أجنحة وأقسام متعددة، ومن أبرزها الأجنحة الخاصة بدعم وتمكين قطاع القهوة في المملكة، وأجنحة خاصة للمنتجين المحليين لعرض منتجاتهم من البن، والتفاعل مباشرةً مع المشترين والزوّار، إلى جانب أجنحة خاصة للمصنعين الدوليين؛ لعرض منتجاتهم مما يتيح فرصة معرفة التنوع العالمي في صناعة القهوة، وأقسام خاصة للعلامات التجارية الرئيسية لعرض منتجات، وابتكارات هذه العلامات المتخصصة في القهوة، فضلاً عن توفير مساحة للموردين والموزعين، وأجنحة خاصة للمقاهي.

وتأتي مشاركة الهيئة في ” المعرض الدولي للبن السعودي ” في ظل إستراتيجيتها الرامية إلى دعم الأحداث والفعاليات والمهرجانات المتخصصة في قطاع الطهي السعودي بمختلف مجالاته في مناطق المملكة، وذلك عبر برنامج المشاركة المجتمعية، ومهرجانات الطعام المحلية الذي يسهم في دعم تجارب طعامٍ من طرازٍ عالميٍ إلى المواطنين والزوّار، ودعم المنتجين السعوديين لعرض منتجاتهم أمام مختلف الفئات المجتمعية.